Yutaro Mitsuyoshi

Yutaro Mitsuyoshi

Yutaro Mitsuyoshi / 満吉 雄太郎

ANY B&B+COFFEE Owner
ANY COFFEE BREW BAR Owner
SC Melbourne Projects Manager & Leader

If you need me, I will go anywhere you want. / 世界中どこへでも。そこに可能性があるのなら。

Recent works

▷ A hundred Brewers - 100人一斉ブリューイング

▷ STAY STRONG COFFEE ROASTERS PROJECTS

▷サンプルECサイト SHIBORITATE COFFEE

▷noteでわりと込み入った内容も文章にしています

お仕事のご相談は無料です。ご依頼などお気軽に下のボタンからどうぞ。

What I can do

  • 語り手として

    Orator | 語り手として

    講演会や大学の講義、セミナーなどゲストスピーカーとしてこれまでの海外生活や経験、開業やプロジェクト運用など他では出来ないようなお話をします。

  • Consultant | ビジネスコンサルティング

    Consultant | コンサルティング

    店舗の立ち上げ、運用からその他プロダクトデザインやECの設計などもご相談ください。飲食店だけに限らず社会背景を考慮した商品づくりやプランニング販売方法などのご相談も。

  • Project Management | プロジェクト運用

    Project Management | プロジェクト運用

    こんな事がしたいを形にするお手伝いをします。コンサルティングからアイデア出し、運用マネジメントなど。様々なプロジェクトの立ち上げから運用方法まで今の時代にあったプロジェクト運用のお手伝いをします。

  • COFFEE | ワークショップ

    Coffee Class | ワークショップ

    エアロプレスやハンドドリップ。焙煎についてやラテアートのワークショップやクラスを講師としてオーガナイズします。場所、日時などお気軽にご相談ください。

  • Cafe Training | 店舗向けトレーニング

    Cafe Training | 店舗向けトレーニング

    カフェ向け、バリスタ向けトレーニングを行います。エスプレッソの抽出やラテアート、焙煎など、各店舗様に合わせた内容で。基礎レベルの向上でより良いサービスのお手伝いをします。

  • Design | デザイン

    Design | デザイン

    ロゴ、パッケージ、サイト、商品、OEMまで"目的"と"意味"を持ったデザインのお仕事を承ってます。自身のWebサイトや印刷デザインも全て自分で行なっています。

What I have done

  • Melbourne

    メルボルンにて6年間バリスタとして経験を積み。そのうち2年はコーヒー焙煎にも携わりました。ADDICT FOOD & COFFEE にてカフェマネージャーとしての経験を含み計3店舗でヘッドバリスタとしてのキャリアも積みました。
    2017 ビクトリアンエアロプレス チャンピオンシップにて優勝。2018年にはカップテイスターズ、ブリューワーズSCAJなどコンペティションにも積極的に参加。

  • Seminar&Workshop

    - オーストラリア留学センター現地オフィスセミナー講師
    - 立命館大学にてダイバシティと海外の暮らしについて講師
    - ピクニックエアロプレス
    - 各種ドリップ、バリスタ、ラテアートワークショップを開催
    バリスタ向けの本格的クラスを受けてくれた方は皆さんメルボルンをはじめ世界中で活躍中。
    etc...

  • SC Melbourne

    2017年にクラウドファンディングを成功させて日本全国コーヒーツアーをSC Melbourne としてメルボルンで出会った仲間と行いました。2018には第2回目コーヒーツアーも行なってます!

  • Event 出店

    - 仙台コーヒーフェス2019
    - 世界最大級非公式ミニ四駆レース『BADHEADZ×COB GRANDPRIX』
    - 上海ワールドコーヒーEXPO2019
    - 奈良オーガニックマーケット NARA FOODSHED
    - オーストラリア森林火災チャリティー 焙煎&パッケージデザイン
    etc...

  • Event 企画

    - 車椅子で世界一周した男の話
    - MY FUNNY Valentine Brewing by Nara Brewing Co. at ANY
    - Pancake Saturday | with 山天じゃあよ
    - Weekend Melbourne
    - STAY STRONG COFFEE ROASTERS PROJECTS
    - A hundred Brewers
    etc...

その他、ご要望や僕にやってほしい事があればなんでも。イベントオーガナイズや司会、ライター業なども。今の時代とこれからの未来を考えて常に自身をアップデートして最高の状態である事、前に進んでいけるポジティブマインドが僕の強みです。ご相談は無料です。お気軽にご相談ください。